NEWYORK PERFECT CHEESE 世界で活躍する元ホワイトハウス ペイストリーシェフ、世界一の日本人フロマジェ、フランス最高峰 MOFチーズ職人、以上3人のチーズを知り尽くしたプロフェッショナル達が監修した、新しいニューヨークスタイルのチーズ菓子専門店。 ニューヨークパーフェクトチーズは、ゴーダチーズを練り込んだラングドシャ生地にふわふわのクリームとクリームチーズ入りホワイトチョコレートを包みました。