中国、内蒙古地方でとれる特別なそばです。 ソバポリフェノールのひとつであるルチン（毛細血管強化など、 高血圧症の方に効果あり）が普通そばの100倍含まれています。 別名「にがそば」といわれる通り味は苦いですが普通そば粉とのブレンドにより 香り、甘味が増し病みつきになります。 血圧を気にしている方には、とくにおすすめです。 1袋、1kg入りです。 当店で製粉しておりますだったんそばは、無農薬で栽培されております。 また、分析センターの検査においても「残留農薬は検出されず」 という検査結果が出ております。 安心してご利用ください。