商品情報 商品の説明 商品の説明パンナネーヴェは天然素材から作られており,ジェラートの主材料である牛乳,生クリーム,砂糖をしっかりと結合させます。パンナネーヴェ独自の配合により程よいオーバーランが得られ,非常になめらかでヘラで伸ばしやすく,クリーミーな仕上がりになり,またショーケース内でのジェラートの美しさを保ちます。作りたてジェラートの滑らかさを長時間保つ事ができます。ックスに対して本商品0.5％をご使用下さい（5g/ミックス1kg)■原材料グリセリン脂肪酸エステル、ローカストビーンガム、グアーガム、カラギーナン■内容量1kg■保存方法密閉してなるべく湿度の低い冷暗所に保管。原材料・成分グリ...