商品詳細 商品名 米麹の甘酒 無添加 糀屋藤平の甘酒 720ml×6本【契約農家秋田県あきたこまち100%使用】【ノンアルコール、砂糖不使用】 商品説明 ■糀屋について 　創業1566年、室町時代より22代培ってきた糀作りの技術を代々継承している老舗糀屋。歴代当主は藤平の名前を受け継いでいます。 　22代目自らが目で素材の「良し悪し」を見て、鼻で香りを確かめ、口で塩分・甘味・酸味・うま味を確認して原料を選んでいます。 　また、糀がつぶれて粘りが出るのを防ぐため、製造は手作業で行っています。 　450年続く昔ながらの手法で、職人が一つ一つ心を込めて製造しています。 ■糀について 　糀屋は、生糀（...