■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 基準値：粗蛋白　9.5±0.7％　　灰分　0.53％（0.58％以下）（2019年7月19日付） フランス産小麦100％使用。 良質な小麦が採れるフランス北部を主体に、厳選して製造した本格フランス小麦100％粉です。 芳醇な風味と深い味わいは絶品！生地が比較的扱いやすく、安定して作ることができます。 ストレート法でもおいしく作ることが出来ますが、低温で熟成させて作る方が味わい深く、粉の味が引き立ちます。 ※吸水は、対粉66〜69％を目安にしてください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：別途記載がない限り、配送時6...