1886年、オーギュスト・フェリックス・フォションによってパリのマドレーヌ広場26番地に創業したフォション。 高級青果やパン、スイーツなどフランスでは入手困難な世界各地のスパイスやフルーツなどを販売し、当時では珍しいビスケットやブイヨンなど、画期的な商品も取り扱っていました。 その後、80万本もの種類を誇るワインセラーやパティスリー、グラン・サロン・ド・テなどを次々とオープン。 フランスで一躍有名になり、パリジェンヌ御用達の高級食料品店として名が知れ渡ります。 現在、創業100年以上の伝統の味とレシピを守るだけでなく、200人ものフォション専属シェフやパティシエによって新しい食品をシーズンごと...