秘伝のレシピから始まったイタリア伝統の味 世界中のカフェに提供されるフレーバーシロップ 1925年、サンフランシスコの活気あふれるイタリア人街ノースピーチで、リナルドとエルジダ・トーレ夫妻は、故郷イタリアのルッカから持ち帰ったファミリー秘伝のレシピをもとにイタリアンシロップをつくり始めます。 これがトラーニフレーバーシロップの原点です。 このお手製のシロップに炭酸水を加えたイタリアンソーダは、友人、隣人達の間で評判となり、瞬く間に町中のカフェの定番メニューになりました。 1980年代にコーヒー業界のベテラン、ブランディ・ブランデンバーガーがサンフランシスコでトラーニシロップと出会い、その味に魅...