■商品について ライ麦パンに適した粉末のサワー種。 天然のサワー種をそのまま粉末にしているので、ナチュラルな酸味と豊かな風味が特徴です。 予備発酵が不要なので、ライ麦を配合するパンにそのまま添加してお使いください。 粉の10％を置き換えが目安です。   名称 製パン材料 内　容　量 250g 原　材　料 ライ麦粉、小麦粉、ホエイパウダー、乳化剤 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後は、袋を密閉して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用下さい。※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場...