出雲地方には神西という地名があります。 この神西（じんざい）がなまって呼ばれるようになったのが、「ぜんざい」の発祥と言われています。 お福わけぜんざいおこしは、ぜんざいの原料である「小豆」と「お米」で作られた縁起のよいお菓子で、その佇まいは吉祥の「紅白」を表現しています。 また、姿かたちは丸型にこだわり【円・縁】の象徴としてみなさまに愛されております。 小豆を使い、お正月や祭りなどめでたい日に食べられてきたお汁粉”ぜんざい”。 小豆とお米でつくったぜんざいおこしはパリッとした心地よい食感に小豆の風味が口いっぱいに広がります。 優しい味わいは、たくさんのお客様を魅了しています。 ”ハレの日を彩る...