かき揚げ仕立てのねぎ煎餅。 白ねぎ「伯州美人」と海老を使った風味豊かな煎餅です。 口当たりが軽く、サクサクとお召し上がりいただけます。 【伯州美人とは】 古くから鳥取県西部で栽培されていた白ねぎです。 軟白部分がやわらかく、とろけるような食感と甘味が強いのが特徴です。 風雪に弱くわずかに栽培されているだけでしたが、そのおいしさをぜひ消費者に味わってもらいたいという思いから栽培が復活しました。生産者が手間ひまかけて栽培した一品です。