コンプリタルニュートロGSI1kg【製菓用 業務用 ジェラート原料 イタリア】
9936円
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コンプリタル社と弊社の共同開発品!ジェラートに特化した専用乳化安定剤 経時変化、ヒートショック等に強く 業務用卸販売商品を製造する場合にもお勧めです フレーバー感を邪魔せずに滑らかさを持続しジェラートの構成を保ちます 商品説明商品名 コンプリタル ニュートロGSI1kg名称 食品添加物 乳化安定剤製剤成分重量% グリセリン脂肪酸エステル 66.50%アルギン酸ナトリウム 14.00% ローカストビーンガム 13.00% グァーガム ...
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