祥伝社黄金文庫 三石 巌 祥伝社発行年月：2025年09月10日 サイズ：文庫 ISBN：9784396318550 三石巌（ミツイシイワオ） 1901年、東京生まれ。東京帝国大学理学部物理学科卒。同大学院修了後、多くの大学で教鞭をとる。還暦を機に医学にも造詣を深め、「分子栄養学」を創設。科学読み物の古典『ロウソクの科学』の訳者としても有名。1997年1月、死去。その2週間前まで、雪山でのスキーを楽しんだ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第一章　考え方の方向づけ（健康という曖昧な言葉／生命は一本のロウソクである　ほか）／第二章　ビタミンのいろいろ（「若返りビタミン...