パンビジネス [ 池田浩明 ]
1738円
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池田浩明 瑞穂日和 クロスメディア・パブリッシングパンビジネス イケダヒロアキ ミズホビヨリ 発行年月:2025年10月02日 予約締切日:2025年07月28日 ページ数:256p サイズ:単行本 ISBN:9784295411383 池田浩明(イケダヒロアキ) パンラボ主宰・ブレッドギーク(パンオタク)・ブレッドコミュニケーター。NPO法人新麦コレクション理事長。出版社勤務を経て、パリ遊学後、“プルースト現象”によってパンに覚醒、2010年にパンの研究所「パンラボ」設立。メディア出演や講演、ベーカリーや媒体、企業の監修、小麦粉のプロデュースにたずさわる 瑞穂日和(ミズホビヨリ) 編集者・ラ...
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