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発酵×薬膳 心と体をスッキリ整える楽チンレシピ (単行本) [ 大竹 宗久 ]
1870円 ★0.0
単行本 大竹 宗久 三笠書房ハッコウカケルヤクゼンココロトカラダヲスッキリトトノエルラクチンレシピ オオタケ ムネヒサ 発行年月:2023年04月13日 ページ数:160p サイズ:単行本 ISBN:9784837929369 大竹宗久(オオタケムネヒサ) 国際薬膳師/中医薬膳師/東洋美食薬膳協会上級薬膳茶講師/発酵食料理研究家/唎酒師。1971年神奈川県生まれ。神奈川大学国際経営コース卒業。大学卒業後は地元で評判の実家のそば屋を継ぐ。結婚後、子どもが生まれるも、食物アレルギーを持っていることが判明。子どものアレルギーをなんとかしたいと食への学びを深めていく中で薬膳に出合い、その効果と奥深さに...
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