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新・現場からの製菓フランス語 [ 塩川由美 ]
1650円 ★0.0
塩川由美 藤原知子 ジー・ビーシン ゲンバ カラノ セイカ フランスゴ . シオカワ,ユミ フジワラ,トモコ 発行年月:2017年03月 ページ数:138p サイズ:単行本 ISBN:9784906993345 付属資料:別冊2 塩川由美(シオカワユミ) 福岡出身。九州大学文学部卒。1970年の渡仏をきっかけに、本格的にフランス語を始める。翻訳、通訳の仕事の傍ら、1994年より調理製菓専門学校、ホテル専門学校にてフランス語を教える。また、フランス食品振興会(SOPEXA)のコーディネーターとしてフランス産ワイン、チーズを中心とした食品のセールスプロモーションの活動をする 藤原知子(フジワラトモ...
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